“这圆根汤做好了,通知一下小小她们,让她们赶紧给客人们送过去。”
这圆根汤是川内的一道非常独特的汤品菜式,在西南片区可是非常受到欢迎,其实这是一道彝族的彝家美食。
圆根汤自然是用“圆根”制作的,这圆根其实就是芥菜的一种,腌制之后就变成了腌菜,有一股非常独特的香味儿。
这道菜解油腻的效果特别的好,而且喝起来酸酸的,开胃的效果也是非同寻常的。
西南的山区里面,用这腌制的圆根菜煮新鲜的豌豆绝对是下饭的利器,很多胃口不好的孩子,用这个来泡饭都能够多吃两碗。
而且用这种腌菜来煮鱼也同样是美味儿无比。
楚云风制作的这种圆根汤方法有很多种,今天制作的这种更是比较简单,里面就只有两种食材。
一种自然就是腌制过后的圆根菜,另外一种就是土豆丝儿。
加入土豆丝儿是为了增添一分口感,不过加的不多,大部分都是圆根菜。
这煮出来的圆根酸菜汤颜色呈淡淡的黄色,闻起来有一股微微的酸味儿,很是能够勾引品尝的欲望。
“咱们跟着去看看,顺便去给公主她们敬一杯酒。”
在等待刘小小她们过来的时候,楚云风很是跟朱师傅他们庆祝了一番,郭逵他们过来可是带了黄酒的,大家早就按捺不住喝了起来。
这好不容易完成了做菜的任务,可是将一个个地给累得不轻,这两杯酒下肚之后总算是放松了下来。
这人一放松了之后,就感觉到有些疲累了,大家其实从昨天下午就一直开始忙碌了起来,而且晚上还熬了一个通宵。
今天白天可是一刻都没有停过,而且精神都是保持着高度的紧张,整个人就像是一个陀螺一样停不下来。
所以楚云风看到大家的状态之后便提议了一番,这一下又让大家把精神气给激发出来了。
“哟,那感情好,咱们也是得过去敬一下寿星啊。”
“不错、不错,是得过去露个面,也该让大家看看咱们的团队风貌。”
“走走走,赶紧过去混个脸熟,刚才我可是听小王她们说了,桌上可是有不少客人准备下单了。”
......
说走就走,一众厨师团队紧跟在服务员后面,朝着主会场进发。