这些食材可是不好买啊，都是吴老板费了大力气才弄回来了。
还有酒坛，汪哥那边也弄不到这么高年份的了，虽然说档次降了一点儿，但是味道上面肯定是不会差的，大家放心好了。”
下一次做的时候，食材都会经过合成的，味道上面自然是有保证的，所以楚云风是一点儿都不担心。
他倒是不担心，汪哥却有疑问了：“这酒坛用了一次就不能再用了？
我看别人做佛跳墙的时候，这酒坛可以用好几年，有的甚至是用好几十年，你这为什么不接着用啊？”
对啊，刚才楚云风可是说了找酒坛不容易，分明是不打算再用这个酒坛了，难道说这制作一次便没用了吗？
楚云风心里也是很苦涩啊，这种事情大家当然会有疑问了，真相也只有自己一个人知道，这酒坛中精华都没了，还能有什么用呢？
叹了口气之后，楚云风很是无奈地说道：“这跟厨师的做法是有关系的，为了保证香味儿的浓度，所以我一次性将酒坛的精华全部挥发掉了。
只有这样才能够让成品的味道更加浓郁，所以这也是没办法的事情。
不过按照平常的正常规格来做的话，一个酒坛还是可以用十次左右的，没办法，味道比较重要嘛。”
全部挥发了？
正常做下来一个酒坛才能够用十次？
大家都被楚云风的话给惊呆了，特别是朱师傅，他可是知道想要将酒坛中的东西一次性挥发掉，那会有多难。
因为酒坛经过了多年酒精的浸泡，那些有益物质和酒精的香味儿可是深入到了酒坛之内的，想要全部一次调用简直是不可想象。
自己是无法明白楚云风是怎么做到的，这难道有什么特殊的手法？
不过这种事情对于厨师来说比较感兴趣。
其他人就直接忽略了这件事儿，酒坛做一次和做十次跟自己有什么关系呢，又不是自己做菜？
“就只有佛跳墙吗，其它还有一些什么菜啊？”
隆马一针见血地问出了大家都憋在心里的问题，这既然是要请客吃饭，那么这菜品应该不会就只有这佛跳墙一道菜吧？
而这句话的更关键一层意思，那就是其余的菜品是传统川菜呢还是一些常见的家常菜？
这里面的区别可是大了去了，传统川菜可不是随意就能够吃得到的，而且大家也知道楚云风接下来会很忙，如果是有那么一两道传统川菜也行啊。