那为什么不能用其他部位代替小肠呢？
听到这个问题，李惜阳和黄平对视一眼都笑了。
“小钱，你先说说这小肠都有哪些作用？”
黄平没有直接回答，而是反问道。
钱敏想了想道，“小肠是人体重要的营养物质消化和吸收的器官，也是消化道中最长的一段，大部分成年人的小肠全长在5-7米;小肠的肠道里面还存在着大量的皱褶和绒毛，这就大大增加了肠道的表面积，这都是为了有利于营养物质的消化和吸收。
临床上，把小肠划分为三段，即十二指肠、空肠和回肠。
十二指肠的长度只有25-30厘米，中间还有总胆管和胰腺的共同开口，胆汁和胰腺就是由这个开口流入小肠，参与食物的消化。
空肠的内径增大，管壁增厚，内含丰富的血管，有利于营养的吸收;回肠上接空肠，下接结肠，也是营养吸收的重要部分。
各部分小肠肠壁的结构都是类似的，分为粘膜层、黏膜下层和肌肉层，内含大量的血管、淋巴管和神经。
小肠在小肠神经丛的作用下不停的蠕动，将食糜与各种消化液充分混合，并不停地将食物推动下行，
食糜在整个肠道的停留时间约为3-8个小时，这都有利于食物被肠道充分消化和吸收。
肠道本身也存在着大量的腺体用来分泌肠液，它与胆汁、胰液共同构成了肠道消化液的组成部分。
这些消化液中都含有大量的消化酶，分别负责蛋白质、糖分和脂肪类的消化。
蛋白质、糖分和脂肪必须通过消化液的分解，成为结构简单的小分子物质才能被肠道吸收入血或者淋巴。
我们吃进去的大分子营养物质并不会被人体直接利用，只有通过肠道的分解和其他器官的合成转化才能真正成为我们身体的一部分。
食物在肠道里完成了全部的消化过程和大部分的吸收过程，这就是小肠的基本作用。”
钱敏洋洋散散说了一大堆，确实把小肠的所有功能特点都阐述出来了。
不过既然你已经了解了小肠所有功能特点，又怎么会问这个问题呢？
李惜阳解释道，“就是因为这个小肠集合了蠕动、分泌、消化以及吸收等方面的功能，并且与药物代谢密切相关，也正是因为这些特性，才让小肠去代替食管和和胃部的功能。
但是也正因为它集合了太多的功能，就导致人的身体里没有任何一个其他部位能够代替小肠的工作。”
听完这番解释，钱敏恍然。