现在倒好,新闻媒体的传播让它正式被官方认可了。
这影响力得多大?!
这就导致了鱼庄座位需要提前预定。
一般要提前三天。
那些不信邪的,临时跑来吃鱼的,根本就等不到位子。
老卢和儿子商量,明年开春之后,停业两个月,把二楼和三楼加盖起来。
不然根本就满足不了需求。
当然,老卢也提出过开分店的想法,被卢昌华否绝了。
这就是很多搞餐饮的误区。
总认为自己的店火了,换个地方一样能火。
其实不然。
你换个地方就不一定行。
人家来捧场就是喜欢这个口味,喜欢这个堂口,形成了固定的消费习惯,这个堂口的口味才正宗。你突然一换地方,他啥都不适应,那热情就降温了。
“爸,就在这儿,也别开什么分店,把这儿的规模扩大就行了。”
卢昌华还说了些道理。
老卢会做菜,可不一定会开店。
这可是两码事。
“行,就按你的意思办。”
他知道自己在经营上不行,也就没必要强出头了,还是听儿子的吧。