孙成义便道：“那我去生火吧。”
孙成义烧着水，知道秦敏打算用三种方法炮制猪肉，赞叹道：“小娘子知道的就是多，比我们毫无章法胡做一通强多了。”
秦敏摇头，“我也不太记得了，都是瞎做的，也不知道做出来味道怎样。”
梁大为想到那锅野菜汤，插了一嘴，“小娘子肯定做得好吃。”
秦敏无奈地笑了下，将二十五斤肉均匀涂抹上盐，塞进五个小坛子里。
又在坛口倒扣了个碗，在碗边浅浅倒了些水，用水做好密封处理。
秦敏给最后一个小坛子倒上水，直起身，“走吧，我们把这些坛子搬到你头儿屋子里。”
梁大为有些不解，“这就腌制好了？”
秦敏心底没什么把握，只隐约记得那些视频是这么做，“没呢，这只是第一步，过一两天还要再抹盐。”