她暗叹了口气,心底有些可惜。
他们要用猪下水设陷阱,就不可能让她拿去试验怎么做卤味了。
那卤过的猪大肠咸香软糯,味道浓郁,吃一口满嘴生香,想想就让人流口水。
孙成义和梁大为瞧见秦敏对着一堆粪肠子咽口水,都沉默下来。
小娘子果真是个可怜人啊。
一看在夫家就没过过好日子,被糟践狠了,不然也不会对这些下贱之物恋恋不舍。
像那些富贵人家或者他们这些会打猎的猎人,能吃得起肉的,哪里会瞧得上这些东西,看都不会看一眼。
孙成义心生怜悯,开口道:“小娘子,我们还有不少野猪肉,你饿了就说,我们去烤些肉给你吃吧。”
秦敏婉拒了,看着那猪大肠,心底纠结得不行。
她不饿,就是馋那口软糯的大肠,甚至不一定要卤大肠。
问题是她只有食盐,没有面粉生粉,连这肠子都没办法洗干净。
不过她也听人说过,这肠子不能洗得太干净,洗得太干净反而没了那欲罢不能的滋味。
秦敏做好了心理建设,也不再多想,用刀切下一小截猪大肠,将猪大肠内外用清水和食盐反复洗了好几遍。
梁大为和孙成义欲言又止,实在不明白,她为什么有肉吃,还要吃这种下贱之物。
这里的灶都是大灶,大到秦敏能坐在里头洗澡,用这种灶生火煮那一小截猪大肠,就太浪费柴火了。
秦敏只好将那一小截猪大肠扔进文火熬煮的骨头汤中。
良久,她估算这猪大肠熟了,便捞出放在案板上,切成两半。
那两小块猪大肠热气腾腾,浸过奶白的骨头汤后,看上去q弹晶莹透亮,让人不由食指大开。
秦敏也是眼前一亮。
拿起其中一块猪大肠蘸了些许薄盐,便吃进嘴里。
那一瞬间……