又放了一些盐，鸡精还有香叶和八角。
然后，盖好锅盖！
“好了，等高汤出来，咱们就开始涮蟹肉！”
林扬拍了拍手，开始制作蘸料。
吃火锅嘛，蘸料很简单，完全是按照自己的口味来配的。
林扬这次打算尝试一下北方的口味。
他拿出一个碟子，然后按照记忆中北方的蘸料配方，开始调制。
香油、白芝麻、香菜、葱花、少许生抽，然后就是
芝麻酱、芝麻酱、芝麻酱、芝麻酱、芝麻酱！
满满的芝麻酱！
做好之后，林扬举起一闻。
“嗯～～好香！”
林扬满意的点点头，然后将蘸料放在一旁。
接下来，他开始处理螃蟹。
林扬从刚才的桶里，挑了七八只最大的青蟹，青蟹的肉和膏是最多的，所以用它来涮火锅最好！
一只差不多快有两斤的青蟹被林扬抓在手里。
它似乎也意识到了危险，虽然被林扬捏在手里，但还是不甘示弱的张牙舞爪。
它想用那巨大的钳子夹林扬的脸蛋。
“这么凶干嘛？”林扬对着这只青蟹问道。
“淅淅索索.”
大青蟹不理，依旧挥舞着两只大钳子。