他很坚持，黎耀阳也不追问，点了点头说：
“好吧，希望你能顺利解决。”
“我会的，晚餐我都安排好了，我让他们上菜？”
“当然，我很期待。”
“呵呵，相信我，这里不会让你失望。”
话音刚落，他拍了拍手，一排侍者鱼贯而出，他们一手餐盘一手背后，优雅而稳重。
然而当餐盘盖被打开，黎耀阳有种想吐血的冲动，亏他期待了那么久，合着就请他吃灵魂料理？
他匪夷所思的看着哈德里夫斯，那黑黝黝的肤色在黄色灯光下格外‘梦幻’，好吧，怎么把他是个黑人的本质给忘了？
当然，灵魂料理这个词还没有正式出现，现在的统一称呼是南方料理。
因为这种料理的起源主要来自丑国南方，主要是佐治亚州、密西西比州和阿拉巴马州，这些州通常被称为“南方腹地”。
在跨大西洋贩卖奴隶期间，被奴役的非洲人民得到的口粮很少，质量和营养价值都很低。
有了这些口粮，被奴役的人保留了非洲的食物传统，并根据现有资源调整了传统食谱。
随着时间的推移，这些食谱和技术已经成为我们今天熟悉的灵魂料理菜肴。
这种食物类型，其实是在挣扎和生存中诞生的。
但是南方料理和灵魂料理还是有区别的，用丑国人的话说，灵魂料理因其朴实、浓润特色，成为很多人心中最具有抚慰力量的美食代表，直捣灵魂深处的震撼力不言而喻，吃上一口便能明白。
准确的说，所有的灵魂食物都可以归纳为南方料理，但并非所有南方食物都属于灵魂食物。
灵魂料理有四大主要元素，其一就是米饭。
大米不是美洲的土生土长的作物，事实上，在奴隶贸易之前，西半球根本找不到许多作为灵魂食物烹饪原料的关键作物。
在从非洲到美洲的运输过程中，奴隶贩子们为了让奴隶们活下去，故意把一些非洲本土的农作物带到奴隶船上，但只提供有限的一部分食物。
一旦到了美洲，被奴役的非洲人就在种植园里种植这些作物，作为他们在长时间的艰苦劳动中保持能量的食物来源。特别是通过奴隶贸易运输来的非洲大米，可以说为丑国南部最著名的烹饪传统奠定了基础。
由于大米是许多非洲菜肴的主食，被奴役的非洲人用最容易获得的食物来适应他们在美洲的烹饪，创造了比较著名的黑人主食。