接着用刀切均匀的切成一个个小剂子，一个剂子有小孩子的拳头一样大。
叶清婉做的是圆形的馒头，全部面团切成小剂子后，将一个个小剂子搓成椭圆形。
叶清婉手速快，把搓好的馒头生胚放在蒸笼布上一个个的依次摆放在蒸笼里，每个馒头之间空开了一些距离，
一层蒸屉放不下再加第二层蒸笼屉，然后接着搓成椭圆形馒头放盖上蒸笼布上，正好一共做了三层，最后盖上蒸笼盖子再进行二次发酵，需要二十分钟左右！
李茹已经把淘好的一脸盆的生米倒进里面的那个大铁锅里，加了三瓢清水，问：
“清婉~馒头做好了吗？”
“好了好了！正好做好了！”
叶清婉搬着三层蒸笼走到灶台跟前放在大铁锅上架起来上锅蒸。
李茹拿来一条长条的白棉布绕着大铁锅的边沿围一圈，说道：
“妈，里锅多加点硬~柴火！”
“哦，好的！”
李晴柔应声赶紧拿了一把干柴塞进灶膛内。
大火烧锅蒸馒头，看馒头个的大小来掌控时间，二十分钟到半个小时左右，正好煮的米饭也煮熟了。
“妈，改小火了！”
叶清婉说，她站在灶台旁边一直关注着蒸汽状态的变化。
李晴柔听后赶紧把多余的柴火芯子移到外侧的灶膛内，说道：
“清婉~外边的锅我烧上了你开始炒菜吧！”
李茹端着一杯茶杯水走进厨房里头，她走到姐姐李晴柔的身边，递过去，说：
“姐，给~你喝点茶叶水！”
“谢谢阿茹！”
李晴柔接过茶杯谢道，她低头喝了几口。