“嘿,你个小东西……”
小牧的叫唤声惹人侧目,都哈哈笑了起来。
叶墨将小皮放在屋檐下,小家伙在新环境,第一次看到这么多人,却一点不害怕,四处打量,观察起新环境。
“陈晨,斗地主。”叶染对陈晨道。
“来哇。”
叶墨到厨房帮着做饭。
快中午了,叶志、叶文兄弟各提着一条大草鱼,还有他们的老婆,儿子。
“大伯,大婶……叶墨哥。”叶志喊道:“看,我们提着什么东西过来了。”
“不就是草鱼。”叶墨笑着道:“你们快去把鱼杀了,我准备配菜……”
叶志是二叔的儿子,叶文是小叔的儿子。
草鱼应该是二叔家的。
叶墨他们这边家家户户都有果园……
但在高山大丘陵地带,果园需要灌溉……每年在需要灌溉的时候,村子里会组织从水库抽水。不过抽水,水从沟渠走,有些地方的果园从沟渠引水很麻烦,就自己挖了蓄水池。
像叶墨家,就有5个蓄水池。最大的一个蓄水池三百多平米,池子深度2.5米。
这种比较大,又深的池子,就可以养鱼。
叶墨准备好了水煮鱼的配料,叶志他们也杀好了鱼,拿进厨房。
叶墨切了鱼片,开始做水煮鱼。
配料:鱼、鸡蛋、食盐、淀粉、料酒、油、花椒、辣椒、蒜、姜片、鸡精、白胡椒粉、酸菜、豆芽。
鱼片放一个蛋清,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀。放置起来……
鱼头,剁成两瓣。
锅里倒油,油热后,下鱼头,煎到两面焦黄,然后捞出……