第十五章:二见丁秋楠

作者:田二郎 加入书签推荐本书

刘峰寻思着反正南易不给面子,死马就当活马医吧,且跟着他去食堂试试。

俩人一前一后,来到了食堂后厨。

食堂的人对刘峰是再熟悉不过了,李海军这段时间也挺出名的,对他也都有印象。

刘峰:“厨房到了,下面就看你的了。”

李海军打了个指响:“没问题。”

厨房今天竟然有水豆腐。

李海军不做他想,当然是做麻婆豆腐了。

用水焯豆腐,祛除豆腥味,放点盐免得豆腐碎了。

炸料油,放麻椒。

麻婆豆腐最重要的是郫县豆瓣酱,但厨房没有,李海军又不能从随身空间里拿出来,只能用辣椒油炒黄豆酱了。

多少借点味,最后水淀粉勾芡,收汁出锅装盘。

他的一顿操作让厨房里的人也算是开了眼界。

同行是冤家,但如果你的能力超出了别人一大截,别人只会佩服你。

刘峰闻着带着酱香味的麻婆豆腐,接过马屁精杨小东递给他的筷子,尝了起来。

不用问,刘峰一口口的都快把一盘子的麻婆豆腐吃光了,这就是最好的证明。

最有利的证明。

刘峰拍着李海军的肩膀,赞叹道:“海军,你这是深藏不露啊。”

“呵呵,您过誉了,主要是缺少调料,不然能更好吃。”

刘峰:“你有着手艺藏着掖着干嘛?”

“你以后也别再车间了,我看你就来厨房接替之前南易的位置吧。”

“食堂组长的位置你来做,当厨房的掌勺大师傅。”

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