这个时候，李海军从最简单的让七小子入手，二两干豆腐七小子到是切的有模有样，刀工没白练。
焯水的时候出了问题。
李海军：“时间太短，有点硬。”
“时间长了，你自己看看干豆腐都软烂了。”
李海军无奈：“水开下锅，你在心里默默数十个数，试试。”
听从吩咐的七小子欢喜道：“军儿，这次成了。”
“成了，你就炒菜啊，看我干嘛？”
一共就二两干豆腐，七小子每次都用一点点来实验。
“淡了。”
“咸了。”
“蒜瓣葱花都糊了。”
“芡勾的太浓了。”
一共就二两干豆腐，七小子想要继续但发现没有食材了。
这个时候刘峰他们也来了，李海军就跟着他们去吃饭了。
“七小子，你记住每一道工序，晚上回去买点干豆腐自己在家里练练。”
七小子点头：“嗯，我记住了。”
小饭厅里，大家夸赞着李海军做的干豆腐好吃，嫩滑。
其实就是因为他焯水了，其他厨子炒干豆腐都不用碱面焯水，自然不同了。
吃过饭。
刘峰：“海军，昨晚那俩偷吃的工友，已经被罚去扫厕所了。”
李海军：“那就成，厨房里有了南易，往后工友们的大锅饭也能得到改善。”