李海军揉了揉脑袋：“剩那么多菜呢。”
七小子尴尬的笑道：“不多了，我回来的时候吃了一些。”
李海军起身。
“行吧，就教你最简单南的土豆丝吧。”
学啥七小子无所谓。
七小子麻利的去削土豆皮去了。
李海军搓了搓脸：“有点饿了，正好炒点土豆丝。”
宋母：“馒头都凉了，我去热一热。”
六丫头也把宋父喊醒了。
宋父沏了浓茶：“海军呢，喊他来喝茶水。”
六丫头：“厨房教我弟炒土豆丝呢。”
宋父来了兴致，宋家人都跑去厨房看李海军炒土豆丝。
李海军朝着七小子努努嘴：“土豆丝你切。”
“别连刀，你还做不到连刀。”
“对，三四刀就停顿一下，对，就这样。”
“你发现没有，你这样的话刀拿的就稳，你自己看看你切得土豆丝是不是比之前好多了。”
七小子挠挠头：“果然啊，是比之前好多了。”
“练吧，且有的练呢，如果土豆丝切腻了，就切白菜丝，拌凉菜少不了白菜丝。”
切白菜比切土豆要难一些，七小子切白菜的话会进步更快。
“李海军按照饭店的做法，土豆丝用水冲洗两边，放入水里煮到看似透明，然后过凉水。”
爆锅自后，土豆丝放入锅中，快速翻炒。