第九百四十八章 你管这叫精致?

作者:秦善官 加入书签推荐本书

“嗯,一阶,挺不错的。”

“我以前也没见过,不过听说大灾变前这种鱼非常鲜嫩,骨软肉滑,长到这么大不知道还能不能保留这种属性。”

司空嘀咕着,

“谁在乎...只要不是什么马肉面片子汤,都行、可以、完全没问题~”

林愁:─━_─━?

司空仰头望着房梁,认真研究起菜单来。

“咳咳,准备怎么做这条大家伙哦,清炖?红烧?汆丸子?剁椒鱼头——呃,剁椒鱼头就算了,无法下口,总感觉有几只穿着钉子鞋的脚在那鱼的脑袋上踩过一百来次。”

林愁买了个关子,

“呃...做个你们没见过的做法吧。”

说完,将硕大一条鱼pia唧甩在案板上。

“咄”,脑袋和身体直接分了家,简单而且粗暴。

一柄寒铁刀由尾部切入,向前一推一整侧鱼肉便割裂开来,露出的鱼骨上连一点歪斜的刀痕都没有。

司空羡慕道,

“总觉得你这把刀...好刀好刀...”

林愁:“???”

你这货是不是羡慕错了对象——刀出如龙,本帅炉火纯青的刀法才是重点啊喂!

剔下两片鱼肉,林愁找了个镊子拔掉剩下的鱼刺,继续分割。

“这个刺的硬度,确实不太行,有点像软骨了。”

司空问道,

“不太对吧,全切片?这么嫩的鱼肉...经不起这简单粗暴的做法啊...”

司空说的没错,越是鲜嫩的肉质就越是容易流失水份变干变柴——尤其是鱼被切成了形状古怪的薄片。

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