林愁翻了个白眼,直接就往厨房里钻,看起来颇有些迫不及待的意思。
黄大山愣了,
“这么积极的么?”
他看向游荡魔,
“你丫,故意的吧...”
游荡魔憨厚一笑,魁梧的身躯宛如阴云,
“来对了,辛亏昨天饿的时候没把这头猪给烤着吃了。”
...
厨房里,灶火的余温都还在,林老板特别快乐。
荒野上最多的就是黑山野猪,肉质没有多么出彩,野味重,因为可以养殖所以在明光非常常见。
至于铁骨猪,他今天还是第一次听说。
林愁迫不及待的搓搓手,
“那么,请问你的遗言是...”
“嗷嗷嗷!”
嗯嗯,好的。
手起刀落,顺便拿了个盆子接着猪血。
野猪血是个好东西,做成血豆腐游荡魔肯定会爱不释口的,配上葱蒜香菜辣椒稍微一调味道就特别足,换句话说就是腥气比较重。
生血豆腐不是什么人都吃得惯的,而吃得惯的人往往会越来越偏爱那浓浓的血气。
趁着血还热打掉血筋加些青盐,猪血很快就会凝成型,做法极简。
褪毛、开膛破肚也是熟能生巧的活计,不过破开猪的肚腩时,林愁稍微有些吃惊。
“这猪的肉未免有点太漂亮了吧?”