陈泽言二话不说，狼吞虎咽的吃了起来。
陆小舟眨着眼睛，看他吃的那么香，心里有些开心。
他吃了自己做的饭诶！
嘿嘿。
可当她拿起自己的那份，吃了一口。
笑容瞬间消失。
这肉丝……
怎么变得那么柴了呀！
似乎看穿了她的疑惑，陈泽言觉得有些好笑。
又吃了一大口，跟她解释道：“你做青椒肉丝之前，应该焯了水吧。”
陆小舟愣了一下，心说：啊？是吗？我有焯水吗？
为了掩饰内心的局促，她还是呆呆地点点头。
陈泽言继续道：“炒青椒肉丝不用焯水，直接用清水洗洗就好了。”
“焯水会让肉质变紧，流失水分，从而炒出来的肉丝会变柴。”
“在炒肉丝之前，最好先用水和淀粉，少量多次的揉搓肉丝。”
“这样能够有效的锁住肉丝里面的水分。”
“炒出来的肉丝才会软嫩多汁。”
陆小舟一副‘学到了’的表情。
同时在心里已经拿出了个小本本，将他刚才说的话都一一记了下来。
陈泽言好奇的问道：“你怎么突然开始学起做饭了？”
陆小舟扭扭捏捏的低着头不说话。