街上的肉摊已经临近收摊，只有铺子会开的久一些，不过这会也没什么人，肉摊老板悠闲的坐在摇椅上，小铺扇一晃一晃的，看到他们到了铺子前，才慢悠悠的起身招呼。
“这位大姐要啥部位？我这肉肥多瘦少，你要啥都给你割。”
江艳用手指头戳了戳，看中了一块肥瘦相间的五花肉，用来干炒或者做红烧肉都正正好。
她挑了一刀五花肉，一刀前腿肉，还要了二斤猪板油榨油，家里早就没几滴油了，最近吃东西都是油擦子过一下锅，清淡的堪比吃斋。
“就这些，老板，你给算便宜些，以后经常来照顾你生意。”
“最近物价都上涨了，我这肉也涨了一些，五花肉算你18文一斤，前腿瘦肉13文一斤，猪板油20文一斤。”
肉铺老板一边称重一边说道：“大姐你要的，五花肉两斤，前腿瘦肉一斤，猪板油两斤，总共89文钱，你这要的多，给你在送两根大骨。”
“那行，谢谢老板，就要这些。”
这个时代的穷人家一般不会买瘦肉，大都是吃肥肉，肥肉炼油，还能有油渣吃，炒菜的时候放一些也香得很，对于农家人来说，算得上是一盘荤菜。
老板麻利的把肉切好放好，用油纸包好递过去，江艳数钱的时候和老板讲了一下价格，老板也是爽快，给她少了四文钱，最终收下85文。
把肉丢到木桶里面提着，江艳正好看到铺子里面的一盆猪下水，因为天气热，已经能闻到一点味道。
这猪下水对江艳来说可是好东西，卤过之后味道堪称一绝，江艳最喜欢吃麻辣的，或者直接爆炒，也是一盘佳肴。
“老板，你这猪下水怎么卖?”
“这猪下水买的人少，你要的话三文钱一斤给你。”
猪内脏统称为猪下水，不过这大盆里面都是猪肠猪肺和猪肚，都是不好洗干净的，脏得很，一股味道，买的人通常都是一些难得吃一次肉的乡下村民。
江艳听到这里，也全都包圆了，这东西卖的不好是因为这里的人洗不干净，去除不了那股味道，但是她可以。
这盆猪下水一共三十八斤，总共114文，这老板直接取整，算100文给她。
买好了东西之后，一家人这才往路口走，好在运气不错，林贵的牛车正好停在外面。
上了车，江艳这才重重吐了一口气，折腾了一大早，她也累的够呛，只是一偏头，就看到林西抱着木桶，直勾勾的盯着里面的肉。
不知道是想到了什么，口水瞬间就流了出来，正好被江艳看了个正着，这憨憨却浑然不觉，撵着袖口一边擦口水一边笑的像个二百五。
江艳面部抽搐了几下，强迫自己转过了头，不再去看，只要口水没滴到肉上面，她都忍得了！