第一百八十章 倘若我心中的山水

作者:半缘222 加入书签推荐本书

位置太好了!

处于街口的位置,人流量大到没边,如果要开鸡排店的话,自然生意会特别好。

问题是,这种位于街口的门店来卖鸡排,实在是有些浪费了。

麒麟鸡排连锁又不是坑爹鸡。

坑爹鸡他们能撑得起街口店的原因,一是他们店的利润高,二是满负荷营业的话,营业额上限也高,但是鸡排店这种小本生意就很难撑得起来了。

无他,这种小门店每天的营业额上限都是有数的。

只要简单计算一下员工和机器的工作效率,再算一下员工数量和产品种类,你就会发现,像麒麟鸡排连锁这种一二十平的小本门店,每一家每天的销售额是很难超过五千的。

再多,除非你继续添加人和机器,但是那样也没地方放啊。

弄个大点的门店?

那岂不就跟郑大勇犯了同一个错误?

大门店,不仅各项成本支出会直线上升,凭空提高准入门槛,而且门店的潜在风险也会大大提升。

鸡排连锁这种小吃店,不像坑爹鸡,每个地区消费人群数量是有限的,它是具有替代的一种小吃。

虽然秦林不解的,但是他依旧得承认,真有人会愿意为了吃个坑爹鸡跑几十公里,人家就为了吃那个泛儿,但谁会为了吃一份鸡排特地跑几公里?

这些都是秦林要考虑在内的。

或者更干脆一点说,事实表明,在后世十几年后,所有的鸡排店几乎都是清一色的小门店,没出现过大门店吗?肯定出现过,但是被淘汰了!

这无形中就证明了一点,门店投入一高,很难收回成本。

所以看着眼前这个门店,秦林陷入了纠结。

“买不买?”

其实这店也不算太大,大概有个三四十平的样子,虽然比秦林县城的那家一号店面积大一点,但是还在秦林的接受范围之内。

可就因为它的位置实在太好,所以价格也要高得多。老板直接一口价六千一平,比之均价四千的店铺直接高出三分之二,但是秦林还真地想买。

这种稀有门店,简直是过了这个村就没这个店。

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