不得不说这烧麦卖的真的很好，那队伍都已经排成了长长的一条。
明显都是在等着买烧麦。
而且口碑也很好。
沈晚雪直奔后门而去，找到了老板。那老板在后厨也是忙得脚不沾地。里面的人尽管十分的热，但都很开心。
沈晚雪说明了来意后，那老板顿时有点不乐意了，他这手艺自然是不愿意传授给他人来竞争自己的生意。
沈晚雪也看出来了对方的不愿意，她说：“老板我只是来学手艺得我又不会在这里开店，你放心吧，我绝对不会抢您的生意。
而且我过两天就要走了……”
“不行不行，传统手艺怎么能够外传？”
“老板，一百两，我花一百两学你手艺可以了吧？”
老板：“……”
“二百两，你交给我，我保证不会在这边做生意？”
那老板见他如此认真的样子，又愿意掏二百两银子，想了想最终点都答应了下来。
当天沈晚雪就在烧卖店铺里面开始学习做馅。
不得不说这烧卖的馅儿还真的是有一定的文化。所有的比例都是井井有条。
就连擀出来的皮儿也需要薄厚适中，而且那皮放在手中软软的。线往里面一放，捏出来的形状都非常漂亮。
沈晚雪特意的关注了一下他们和面的手法以及放了些什么。
最后一锅，沈晚雪做的，按照那老板教的手艺，做了一锅的烧烤。
做出来后，老板先尝了一个，发觉面前这个小公子学的速度倒挺快。
“不错，馅料倒没有任何的问题，就是这个面皮擀的还不是很匀称。不过你揉面的手法我看了，你这小公子应该会功夫！”
“老板，您说的没错，的确会一点功夫。”
“嗯，这手艺也算是交给你了，记住咱们的承诺。”