赵云宁让罗厨子把扒皮的飞鼠切成小块儿，再往飞鼠肉里倒入糖，酱油，盐，五香粉，切好的姜葱蒜腌制。
再倒入一些淀粉均匀搅拌，放入烧热的油锅中，炸至金黄，捞出来控油。
又准备辣椒，花椒，野葱，大蒜在大锅上火热翻炒，直到香味儿飘散，便可将油炸过的飞鼠肉再次倒入锅中爆炒。
最后用虾皮提鲜，撒一些白芝麻便可装盘。
登不上台面的飞鼠，咋一瞬，就变成了色香味俱全的大餐！
浓郁香气，隔着几百米大家都能闻到。
木羽用力嗅了嗅，问蒙奇，“她又在做什么菜，这么香？”
香的他馋虫分分钟就被勾出来了。
蒙奇好不容易给他搞来垫肚子的馒头，突然就不香了。
蒙奇比木羽还眼馋，口水都要流地上了。
木羽问他，立马就道：“属下去看看？”
木羽想了想，“我跟你一起去！”
他和蒙奇刚挤进去，就看到赵云宁在教罗厨子做第二道菜盐焗飞鼠。
盐焗飞鼠用到的香料比较简单，刚提炼的新鲜晶盐，姜葱蒜便足矣。
做法也简单多了，大家基本看一眼就会。
把手掌大的飞鼠用盐全面涂抹，把姜葱蒜放入飞鼠肚子里，用油纸包裹，放入粗盐中埋起来，盖上锅盖，闷上小半个时辰便可。
蒙奇嘴馋地道：“盐焗飞鼠一看就是好吃的样子！”
这种独特的料理办法，普通人真的想不到。
木羽脸上闪过期待，眼珠子一转，推了推蒙奇，“你等会儿去要二十只！”
巴掌大的飞鼠扒掉皮，剃去骨头，肉就更少了。
木羽觉得自己吃二十只都不在话下。