第二百四十四章红烧鱼

作者:翦玥 加入书签推荐本书

没什么怨言的,青梅边说边去捞中午泡发着的干鱼。

满心都是红烧鱼块,夏微微扫了温崖跟青木一眼不废话的直接安排:“青木阿爹,今儿这鱼不直接煮,这边大锅里的水你跟温崖先用了。”

“···噢。”没多想的,青木点头。

夏微微进来后没事人一般的姿态让温崖多瞧了两样,不过,也就多瞧了这两眼。

在青木的示意下,他很快端着热水离开灶房。

“青木阿爹,换那个锅。”在青木直接抬着大锅将剩余的开水倒出来时,夏微微指向灶孔正对面的层柜。

焖抄用这种蒸锅式的大锅不太方便,还是用锅沿浅些的炒菜锅比较好。

这炒菜锅搬进来后用了好几回,但凡用它,那都得用油。

下意识的,青木问:“要抄?”

“嗯。”夏微微笑眯着眼点头。

出于对夏微微的宠溺与信任,青木没反对,当然,他也没问薄荷膏能炒菜的话。

听话的,将手里端着的大锅放到一边,取来炒锅。

中午泡发鱼肉时,鱼肉就被切长了拳头大小的鱼块,这会根本就不用做多余处理,见青梅已经将泡发到干鱼几倍大的鱼块捞起,她转身打开一个包裹。

这个包裹里全是晒干的鹅油。

“青梅阿妈,今儿咱们奢侈一回,我保证,就吃这一回。”

早做了夏微微吃完自己的吃他们的准备,见夏微微抓起的大把油脂条,青梅连眼皮都没抖一下:“该留的阿妈会留着,你不用操心。”

面对青梅这种你尽管吃的暗示,夏微微很想配合,然,她是贪嘴,但不是十来岁的贪嘴孩子。

知道轻重:“阿妈,你先瞧我怎么做吧。”

青梅对夏微微一向了解,听到夏微微这句,心顿时提了起来。

切油渣,干煸出油,抄糖色,加水,放盐,下鱼块。

直到夏微微将锅盖合上,青梅才确定她没打薄荷膏的主意。

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