周乾回忆着自己当初看的面食一百种做法，他那时候学了好久才掌握面的软硬。
某手某音某红书，美食博主教的时候，总是不告诉别人面要半烫熟半冷水和面，这样做的韭菜盒子才软和。
不是他不想给周长平教什么罗氏芬和面皮儿，佛跳墙啥的，一来食材不够，二来不会做。
不会做的，就代表容易装逼失败，他可不想在钢丝绳上跳舞。
另外就是芸娘就会做豆腐，就地取材，创造一款韭菜盒子。
以前上班时，地铁口总是有买韭菜盒子的，但他很少买。
买了地铁不能吃，不然到处都是味儿。
最主要刷牙了，去公司开会见领导时，一笑牙上韭菜叶，还绿油油的，这会严重损坏形象。
当然他保持形象不是为了装什么有钱人，而是为了让自己更得体的去见客户。
连自己形象都不重视，还会重视工作吗，这是投资方的看法。
如今这个时代，他倒不怕。
吃多少也没人管。
但刷牙不敢抖了，怕被周长平一扫把闷晕，当抽风给治。
明朝的面粉没有现代精致，那么白，吃起来口感没有现代的那么好吃，但已经算很好了。
昨晚他熬夜筛面，口感好了很多。
不过从营养角度，很不错。
芸娘和阮宜良站在他身后学着做法，周长平忙着包韭菜盒子，满腹牢骚，觉得周乾是在整他。
“我来帮你吧。”芸娘就要过来帮忙。
周乾连忙拒绝，让她多看几遍在学，不然掌握不住火候和它的口感。
做吃的也是一种技术活。
韭菜盒子的面，很重要。