有几家，全是根据食客临时下单，然后再决定采购哪些货的。
以至于我和大虎俩人，有时候晚上六七点还要外出送货。
这种不确定性的变数，给我造成了不小的困扰。
一旦餐馆营业，很容易造成冲突。
唯一的解决方案，只能是雇人。
但是没有合适人选啊！
主要是，没钱。
我和苏伊人之前挣得钱，除去支付给陈阿娇的五万块钱后，还剩二十五万左右。
然后，租这栋别墅，支付了一年的租金，外加三万块钱押金。
这一笔，直接斩去我九万块钱。
再有就是厨具和餐具，外加其它用品，花了我将近四万块钱。
剩余十几万，全被我用在进货方面了。
这一步跨得有点大，同时，也让我倍感压力。
如果不是酒店送货这块，每天都有收入，我是真不敢起步就投十几二十万开餐馆。
我这人做事比较喜欢，在开始之前，就先预想失败的局面。
然后，根据我手里有多少资金，再决定要做多大的事。
先预算出一切，这样就算最后失败了，我也能有本金东山再起。
而不是像现在一样，孤注一掷。
这是一种极为鲁莽、且不可取的行为。
但我依然选择这样做，除了苏伊人的鼓励之外，是因为我还有另一项收入来源。
……