“今日只是第一次试烘,若是各位觉得哪里不好,说出来,我们自当调整。”
“我觉得味道正好,若是能软些就更好了!”
“是这话,确是有些硬了,我刚还当自己牙口不好呢!”
村民七嘴八舌的,总结起来就是嫌这薯干烘的过头了些。
黎瓦匠心中有数。
这第一次能烘成这样,其实已经完全出乎他的意料了。
毕竟他刚刚进去看过,整个窑里上下左右、前前后后架子上的薯干都无一烘焦,也无一潮湿粘软,而这簸箩上的一捧,则正是取了不同位置上的。
而现在众人的评价出奇一致,只都说这些薯干都是干了些,那便是大成功。
如何这样说呢?
按理说来一个窑热度多少都会有些不均匀,就是烧器物的平窑,也会因此有损耗件产生。
但这回也许是加了手摇风扇的缘故,又或是窑内整体温度不高的缘故,这烘干的程度竟是出乎意料的相同,简直可说是意外之喜。
另一边,村民们尝了薯干,见窑火已灭,没什么新鲜瞧了,一通议论满足了好奇心之后也渐渐散去。
等了人走的差不多时,庄可卿才走上前去,将手里的食篮递给了瓦匠爷孙二人。
“瓦匠爷爷,李大哥,先吃些东西吧。”
“不急不急。”
黎瓦匠摇了摇头,让孙子先接下篮子,自己则把装了薯干的簸箩送到庄可卿的面前。
“先看看这个,可满意不?”
“自然满意,刚刚大家可没一个说了不好的。”
庄可卿口里夸赞着,手上也捻了根薯干送进嘴里。的确香甜的紧,口感相对之前的要硬挺些,其他并无甚差别。
“只要调整火的大小和烘干时间,便能按你们的要求烘出不同的口感。”
黎瓦匠笑得自得。