042 重整

作者:九九三 加入书签推荐本书

“新老板果然大方,直接提升百分之十的工资,这就是四五百块钱呀!”

“老板好年轻,估计二十岁左右吧,不过老板看上去挺有威严的,会不会是一些大家族的富二代?”

“老板好帅呀,年轻帅气又有钱,简直太酷了。”

“王总,王总。”

后厨的厨师长带着一名厨师走了过来,满脸笑容的称呼道,不过身子还是有些拘束。

王仙听着周围一些员工的议论,看着两名厨师,笑着点了点头。

他要的就是这种效果,作为一个老板,先要镇压住员工,要让员工有敬畏之心。

否则,是管理不好一个公司的,他现在效果算是达到了。

“来,我了解一下目前我们饭店的具体事宜。”

王仙与他们坐在一旁等候区的位置。

“王总,这是我们的进货渠道,这是我们的一些限量的菜。”

黄经理拿出一个本子递给他。

王仙点了点头,刚才的时候他也了解了一些。

一品阁,出色的地方在于海鲜的种类多,厨师的手艺不错,再加上服务好环境好。

像一品阁的鱼子酱,双头鲍以及一些名贵的海鲜有专门的采购人员。

以前是李总的小舅子,不过李总不干了,他也走了。

但采购的渠道还是在的。

鱼子酱这类珍贵的东西是从国外采购过来的,成本很高,普通的海鲜都是从海鲜市场。

像珍贵的大黄鱼、金枪鱼刺身之类这就要靠运气以及去海边竞拍了。

“王总,现在我们与金黄龙虾经营公司的合作马上就要到期,合同没有续上,我们需要尽快的找到渠道,另外我们鱼子酱近期需要采购一番,还有我们饭店的顶级食材不多了。”黄经理在一旁对着他说道。

顶级食材虽然说能够吃的起顾客的不多,但是却是一种实力的象征与一种很好地宣传手段。

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