赵小南轻舒一口气。
胡康十分欣喜。
心系黑店的众人，也将提到嗓子眼的心放下。
反观福长安、段正红和福德楼那边的人，脸色就不是那么好看了。
福长安走到金牌厨师跟前，拍了拍他的肩膀，告诉他不要有太大压力，最后一局尽力以付就好了。
第三局比赛做汤。
时间规定，同样是十五分钟。
福德楼的金牌厨师，提出要用自己带来的汤料。
杜德顺询问赵小南的意见。
胡康让赵小南不要同意，赵小南却没所谓，回了一声，“随便，我要让他们输的心服口服。”
胡康暗叹赵小南年轻气盛。
福德楼那边带来一个紫色大坛子，大坛字写着五个大字：天下第一汤。
胡康一见，开口对赵小南说道：“完了，他们要做佛跳墙。”
赵小南听过这个名字，但是了解的不多，向胡康问：“佛跳墙是什么，很有名吗？”胡康点了点头，向赵小南解释道：“佛跳墙是古时名菜，典故为一群乞丐在一所寺庙墙外，把讨要来的吃食，全都放到一个大坛子里一锅煮。隔壁的和尚闻到香味，忍不住跳墙而出，弃了多年修行，就为了
一尝这锅乱炖的滋味，佛跳墙因此而得名。福德楼卖的最火的就是这个佛跳墙，往往都需要头天预定才能吃到。佛跳墙所用的食材大概有几十种，海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋等等。佛跳墙一般炖煮，至少需要五个小时以上，比赛
时间只有十五分钟，所以他们肯定早就预谋好了，想要用佛跳墙取胜，所以才特地带了汤料来。”
胡康介绍完，又叹息一声，“刚才听我的，不要让他们用汤料就好了！”
赵小南笑了笑，胡康虽然没有直说，但却有责怪他的意思。
这次福德楼那边，并没有把胡康口中的，几十道食材全部带来，只带了十几种比较好煮熟的。不过没全带来也没什么关系，毕竟汤是老汤，那几十种食材的味道都在里面。
杜德顺见福德楼那边已经准备好了食材，扭头向赵小南问：“你需要什么食材？”
众人都望向赵小南，看他怎么接招。