这方世界，因武卒战力强大，过早开发南方的缘故，高产稻米盛行，小麦并未得到大规模推广，仅仅在较为寒冷的西域，部分河流两岸，方存在大规模种植的现象。
因此，至今未曾诞生面粉这一事物！
城市居民普遍食用南方稻米。
富裕一些的农户，往往食用粟米。
唯有较为穷苦的农户，才以麦饭为食，难以咀嚼，难以下咽，口感远远逊色于稻栗。
而最穷苦的家庭，甚至食糠皮度日。
姜尘嘴角微微上扬，他可是从小吃着面条、馒头、肉包子长大的，早已学会各类面食做法，哈哈大笑道：
“那就吃麦好了，将麦子用石磨细细磨成粉后，稍加烹饪，便可做出人间美味。
我向你们保证，等过了几日，哪怕栗米送到你们的碗前，你们也绝不想吃半口。”
闻言。
小伍与陈不饿均面色古怪，麦子被碾压成粉……麦粉汤？
这是什么古怪做法？
就连伊仇都忍不住嘴角抽搐，好意提醒道：
“姜大人，小麦远比栗米耐寒，适宜西域环境，故楼兰以孔雀河为中心，自东向西，分别建立了东犁，国都，西犁三座城市，沿着河道两边田野大量种植麦苗，但吾等吃了这么些年麦饭，可从没听过将其碾压成粉的做法？”
姜尘笑着说道：
“陈叔，小伍，伊掌柜，待会儿做成了美食，还请你们第一个品尝。”
陈不饿撇撇嘴：
“老夫这辈子没什么爱好，也就图个吃喝，养了一副吃惯了栗米稻谷的肠胃，就算饿死，穷死，也绝不吃一粒麦饭。”
姜尘也不反驳，搓了搓手，要来了一袋脱壳的麦粒，约有二斤，随后以巨石碾磨，磨至精细粉碎，加入少许盐，以及温水一升半，熟练地揉搓成一个大面团。
放置数分钟后，又揉成十五个小面饼。
姜尘微微一笑，在十五个小面团上抹了些许荤油，贴在小火灼烧的大锅中。