他心中疑惑算是解开，不免有些失落，味觉嗅觉对一位厨师来说如同生命，应小姐有这种遭遇着实令人婉叹。
“我也寻访过大夫，可是都不见好转，有名大夫又不敢请，怕他们把女儿失去味觉嗅觉之事传出去，她厨师生涯就结束了。”
听闻后，聂锦程有点同情心，应小姐这个要求不算过分，但就算获得厨宾又能怎样，味觉嗅觉不能恢复，以后也无计可施，他们何以为生，将来的日子必定越发艰难。
他想到自己包袱中父亲那本『食记』，里面有各种做菜方法与心得，送人是不太现实，是不是传授几道菜给应家，让他们能有一席之地，后期应小妹只要勤加练习，一定会出人头地，至少不会为了生计发愁。
“老爷，能否借我笔墨纸砚一用？”
聂锦程随应老爷来到一边，把『食记』中几份菜式抄了一份，并且做了详细备注，希望以后能帮到她们姐妹，刚要把纸条交给应小妹，突然被叫住。