她年轻时，有时候会做一些饼送给乡亲们，这些饼可是十分抢手。
“只要下决心要开饼铺，铺子的问题我来解决。”
苏醒看了聂锦程一眼，他当然也同意，岳母做的这些饼很有意思，又不同于甜点类饼，结合蔬菜肉类做成，甚至可以当下饭菜，而他做那些也只能当饭后甜点。
这种做法他只是在『食记』中看父亲提到过，跟药膳一样，并没有解析具体做法，名称也没有。
『食记』或许是当世最高端的菜式著作，但仍旧不敢说是面面俱到，很多来自于民间的经典菜式还是没有收录，这就应了那句话，学无止境。
应老爷还是担心夫人身体吃不消，她年龄这也大了，做饼也是耗费体力的，何况现在也腾不出人手去帮她分担一点。
应母还是比较坚持，说她这些年在人家家里做仆人，脏活累活没少做，没有老爷说的那么娇弱，做一点饼还是没问题。
她跟苏醒说，铺子不用太大，就一个小房间就行，前提是要靠近应家小馆或者酒铺，到时候也能相互有个照应。实在不行，支个帐篷也能营业。
老爷子见夫人这么坚持，也不好说什么，只能答应她的请求。
“好，那就这么定了！”
最有权威的采薇拍板决定，让苏醒吃完早饭就去寻铺子，她们稍晚一点就去应家小馆。
这饼铺不是说开就开的，这些日子以来，他们已经深谙做生意的门道，有时候需要做一些铺垫才能事半功倍。
采兰自然明白姐姐会交代一些什么，还不等她开口，采兰表示让姐姐放宽心，一切都会按照要求办。
厺厽厺厽。吃完早饭，采薇跟聂锦程他们立即去应家小馆，准备开门营业，苏醒则去街市寻铺子。
采兰告诉母亲，既然决定要开饼铺，第一步就要做宣传，但是应母从来没有听说这类词汇，采兰回复这是从姐夫那里学来的，他带给姐姐跟自己很多做生意的朝前思想，也正是在他的帮助下，姐姐才能做出这么大的产业。
虽然应家现在的产业都是采薇亲自换来的，但是聂锦程的建议跟智慧也起了决定性作用。
“嗯！这个女婿还是挺靠谱！不过苏醒也不错！我记得他小时候弱不禁风，现在也能保护人了，这女婿我也喜欢。”
“母亲，你说什么呢！苏醒才不是你女婿呢！”
采兰羞红了脸。
采兰说的宣传，就是让母亲先做一点饼，挨家挨户送给乡亲们品尝，她们开应家小馆时，也是用这种方式，只要乡亲们认可了这种味道，自然会做到一传十、十传百。
舆论跟风向，这种比较流行的宣传模式，前期肯定要吃点小亏，但后来会占大便宜，这也是很多小酒楼食间一直都不温不火的症结所在。