“小土豆,刚才采兰姐姐说的那三道雅食,会做吗?”
小土豆摇摇头,这三道菜还真不会做,除了他偷学父亲做过的部分菜式外,很多都不会做。
“那我们菜谱上那些雅食跟坊食,有多少是你会做的?”
“绝大多数都不会,我就只会我见过的菜式,父亲不让我学做菜,所以我……”
“没事,从现在开始,就由我来教你。”
聂锦程看小土豆一脸拘束,本来是想着跟他闹着玩儿。
“你……教……我?”
小土豆有点惊讶,聂大哥不过只是采薇姐姐身边的学徒,他身边既然有厨尊,为何不让厨尊亲手教他,让学徒教算怎么回事呢。
“臭小子,以为我教不了你是吧!你也太小看我的能力吧!虽然我这跟师父比起来也只是三脚猫的功夫,但是教你小子也是绰绰有余吧!”
巘戅久读戅。小土豆觉得自己初来乍到,得罪聂大哥终归不好,殊不知聂锦程在跟他开玩笑,既然人家好心好意说要要教自己,再拒绝的确有点不近人情。
“那好吧!你做给我看,我学。”
小土豆说着,把刀拿在手里,递到聂锦程身前。
这一波操作让聂锦程始料不及,他哪里会切菜,这不是让人家看笑话嘛,本来想着就是逗小土豆玩,没想到他居然来这么一手。
采薇站在一边,用手尽量遮着嘴,强忍着不让自己笑出来,她倒要看看夫君如何收拾这种局面。
“拿着呀!不是说要教我吗?我今天也想开开眼界,见识一下厨尊的徒弟有多厉害,清吧,师兄。”
聂锦程有点怂了,支支吾吾的,但是他脑袋转得贼快,很快就想到化解的方法。
“我是说我指导你做菜,自己动手,丰衣足食,你学做菜就自己做啊!”
小土豆还真老实,听了聂锦程这么说,又把手缩回去,拿着刀,眼巴巴看着聂大哥,让他指点迷津。
厺厽久读厺厽。就从山海兜开始吧!聂锦程指点做菜的能力还是认真的,他让小土豆按照自己的说法去做,不管有什么不同的意见,都放在最后说,小土豆点点头。
将鲜嫩的竹笋和蕨菜焯水,再把新鲜的鱼虾切成块,过水焯过之后再用大火蒸熟,外加绿豆粉皮,加入酱油、麻油、盐、胡椒粉拌匀,最后滴上几滴醋,这道集山珍海味于一盘的山海兜就做好了。
按照聂大哥的说法,小土豆立即动手,别说他处理食材的基本功还是有,在旁边看着的采薇也在点头称赞。