郭有材带着其他人去到另一边，肖峥这才跟采薇开口，在教厨之前，有些话必须要跟这小丫头交代清楚。
“采薇姑娘，你真的已经下定决心跟我们学厨吗？”
采薇眼神坚定看着肖峥，表示她现在只有斗厨一个目的，其它的都不在乎，为了尽快入京，她必然会全力以赴。
“好！可你知道要想成就高端厨艺，需要付出多少心血吗？这可不是说坚持就能坚持下去的。”
肖峥把曾经他们学厨之路上的艰辛毫无保留告诉采薇，一来是想证明她并非心血来潮，二来是想坚定她必胜信念，如果连这一步都跨不出去，就没必要浪费时间。
采薇果敢决绝，她的信心全部写在脸上，言语间透露着她认定之事必然会一往无前，还不是那种只要付出了，成功与否无所谓的态度，而是不惜一切代价取得成功。
“好样的！”
肖峥这种老江湖，识人辩物不可谓不准，这丫头那种发自内心的决断，让他对年轻的应采薇佩服不已。
“很好，从明天开始，魔鬼训练就开始了！下午就去准备我罗列的食材吧！”
采薇点点头，现在时间还早，肖峥去到南面石凳上，倒了两杯茶，唤采薇过来坐下，随手把一盏茶递到她手里。
“除了川菜，其它菜系你了解多少？”
“在书上见过不少，可真要做，也只是初级水平而已！”
除了平时做那几样，稍微高深一点的菜式就有点难以下手。
八位御厨精通各自地区菜系，基本上属于第一传承人，对味道以及食材的处理与掌握都无可挑剔，肖峥想让采薇在短时间内就要掌握八大菜系精髓到一定程度才行。
“那太好了，我很乐意学！”
只要跟厨艺有关，采薇必然满腔热忱，有御厨教她做菜系，那可是厨者一辈子的心愿。
“都过来吧！”
肖峥让其他几位御厨过来，开始正式给采薇介绍几位御厨所掌握的菜系：
鲁天仲：闽菜师傅、颜其永：浙菜师傅、柏深：苏菜师傅、高中洐：徽菜师傅、姚玉箫：川菜师傅、余庆：湘菜师傅、郭有材：粤菜师傅。
“我主攻鲁菜，想必聂师侄跟你提起过。”
几位御厨都把自己需要的食材抄本交到采薇手里，要她按照自己的要求准备食材。