“哈！我有办法啦！”
采薇突然想起来，他记得南方师傅跟她演示过一种刀法，名叫“滚刀”，这种“滚刀”很适用于河鲜一类的处理，但她也只是有幸见过，并且跟他大概学了两招，没深入研究。
若是在这种情况下勉强使用“滚刀”处理宝塔鱼，指不定会出乱子，但不这样做，估计无法在斗厨中出彩。
“干脆试一下吧！行不行另说！”
采薇最后下定决心，想要孤注一掷，她愿意赌上最后的倔强。
“滚刀”还真是不好掌握，安逸伦应该还没有掌握这种刀法，毕竟不常用。只见他选择常规的方式，小心翼翼处理着宝塔鱼，基本上没有其它办法。
“那是……”
“她竟然还用上“滚刀”来处理宝塔鱼！”
聂恩看手法就知道，他聂家的媳妇果然不同于别人，似乎什么稀奇古怪的刀法都有涉猎，而且用起来恰到好处。
“这丫头，果然是天赋使然！”
在一旁的安老爷子，也不由得暗暗感叹，这丫头在天赋上，的确要比孙子强太多。
“滚刀”的精。(本章未完！)
第366章终极斗厨（四）
髓不在于速度，而在于对称，通俗来讲就是一刀切，而且下刀点与力道跟时机都要切合。
或许是不熟悉“滚刀”的力度，采薇在横切时出现了失误，导致对称点出现偏差。
因为宝塔鱼还有一处特别，那就是有一处内脏有极腥味，只要处理不得当，很容易割破，腥味一旦沾染到肉质，这道菜就是失败。
聂恩还在为采薇使用“滚刀”表示忧心，因为这对她来说太冒险，一旦失误是没办法回头的。
但她既然选择用这种方式，肯定是有把握。
原来当初跟南方讨教时，他就道出过其中真谛，采薇手里必然有好法子，才敢放手去做。
果不其然，采薇使用“滚刀”终究出了差错，她手上的宝塔鱼从腹部流出浅绿色的浓稠液体，而且顺着腹部浸入花刀纹理。
“遭了！”