别看小刀到处混，在长辈的眼中没个正形，但是他认识的人那还是挺多的。虽然都不是什么大人物，但是都是一些跟生活有关的，十分的方便。
苏芸笑着点头，赶紧把位置让开，准备与小刀黄大毛一起将煤球往里面那间搬。
“姐你坐着，我们来就行。”
他们跟萧凛一样，都不让苏芸来帮忙干活。尤其是搬运这黑漆漆的煤球，有他们几个男同志在，真用不着苏芸。
苏芸被‘嫌弃’到了一旁，她无奈的叹了口气，行了，既然他们都不让她做，那她就琢磨开业以后卖的东西吧。
卤菜肯定是要做的，但是店铺面积比较大，只做卤菜可能有点浪费了。
苏芸一时间想不到做什么的好，她拿着笔在本子上写了一下，主要还是卖卤肉，然后再搭配一点其他的卤菜？
说道卤菜，苏芸第一个想到的就是豆腐皮了。
将豆腐皮洗干净切成丝，放入卤汁里煮上十几分钟，软烂可口，有黄豆的香味，也有卤汁的香味。
苏芸想了想，打算今晚就做一份卤豆腐皮来吃。
她把煤球的钱结给了黄大毛，叫上小刀跟黄大毛晚上去他们家吃饭。转身走到一旁跟萧凛说了声，去菜市场看看。
“嗯，自己小心点。”
“好。”
苏芸离开店铺去了自由市场那边，路过猪肉摊前，朱老板笑着跟她打招呼。
“苏老板回来了啊！”
苏芸之前一直在朱老板的肉铺要猪下水以及一些猪边角肉，她跟朱老板已经形成了长期合作的关系。她回村的时候有提前跟朱老板打过招呼的，她回来了，也过来跟朱老板打一声招呼。
人走到摊位前站定，看着案板上剩下不多的边角料，有一对猪蹄，一张猪头皮，猪下水照样没人买，普通人还是接受不了那浓烈的味道。
朱老板笑着问苏芸什么时候才开始生意，他这边好准备。
苏芸想了想“明天吧，明天你给我准备一副下水，一个猪头，四只蹄髈。”
“行，还是早上我给你送到甜水胡同去是不是？”
苏芸嗯了一声“麻烦你了，我先把钱给你？”