第六章 糖葫芦进化版

作者:蔚蓝妮妮 加入书签推荐本书

天色越来越黑,沈萍萍也没有再多想,她抓紧时间割猪草,回去晚了,沈老太太是不会给她留饭的。

沈云兮带着穆家人将野菜和蘑菇都晾晒起来,晚饭依旧是炒野菜和蘑菇汤。

吃完饭,沈云兮就将糖葫芦改进的方法提了出来。

“昨天我试做的时候,锅里剩下的糖浆拔丝了,所以我就想着做一个拔丝糖葫芦,成丝的糖浆颜色偏黄,可以取名为金丝糖葫芦。”

做法和糖的用量没有改变,但是改变了糖葫芦的形状。

穆承霖和穆母觉得可行,打算用点糖尝试下。

大家一起串了几串糖葫芦,取了少量的糖,加入对应的水。

她指挥着穆承霖先用大火将糖水烧沸,然后转小火慢慢熬制,待糖浆的泡泡由大到小,颜色发黄的时候,快速的将糖葫芦在糖浆里转圈,然后再将糖葫芦倒竖着,两手夹住竹签的长柄,用力快速的搓一下。

金色的糖丝就出现了,一缕缕细长的糖丝挂满了糖葫芦了,好看极了。然后再旋转糖葫芦,金色的糖丝就裹在了糖葫芦上,一层又一层,像一根根金线,将山楂完全包裹住。

要是沈云兮转的时候,糖葫芦没有掉地上就更完美了,现在金丝里多了不少泥巴,有些煞风景。

大家都像观察艺术品一样观察着拔丝糖葫芦,穆母更是露出赞美的眼光。

“没有想到,糖浆还可以这么玩。”

沈云兮内心有着小小的得意,“明天我们继续做普通的糖葫芦,明天买糖葫芦的人不会少,所以后天肯定会有人模仿我们,这个时候我们再将金丝糖葫芦拿出来。”

沈云兮的这点提议,大家都很赞同。

穆承霖烧了开水,大家洗漱后,准备休息,明天有十斤糖量的糖葫芦要做,今天要早点休息。

沈家,沈萍萍回来的时候,差点没赶上吃饭,还好刘氏给她留了一个馒头。

吃完饭,趁沈二福还没有回房,刘氏偷偷拿出了二两银子,塞给沈萍萍,“明天一大早我和你去镇上,买点东西上门,这银子你收好了,别给你爹看见。”

沈萍萍连忙将银子塞进衣服,然后回房休息了。

第二天,穆家人很早就起床了,穆承霖两兄弟给山楂去籽,沈云兮和穆母串串。

穆承霖生火,沈云兮熬糖,最后再一起裹糖。

十斤糖全部做成糖葫芦太多了,时间长了糖就化了。

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