“妈,我已经尝不出味来了,你帮忙试试看,看看是不是味道比昨天更好上一些。”夏幼之笑着夹起扣肉递到夏母唇边。
夏母只能张嘴咬了一口。
肉刚入口,夏母的眼睛都冒光了。
“这比昨天还好吃,这要是配上大米饭,那得干三碗。”夏母边嚼着肉,边兴奋地说道。
夏幼之笑了笑。
炸扣肉从选食材到炸,都非常讲究,特别是调汁更是其中最重要的环节。
这几天她总感觉达不到自己的预期,好吃是好吃。
但就像当初卤猪肘肉缺了大地鱼一样,这扣肉也是缺了点味道。
现在她终于研究出来了。
“之之,扣肉会不会馊呀?”夏母有些担忧。
卤猪肘肉有卤水,放几天没啥问题,只会越放越香。
但这扣肉……
“不会,妈。只要不淋上汁就好。”夏幼之回道。
这扣肉都是成块炸的,炸好了整块挂起来通风,夏天放个两天没啥问题,冬天就能存更久了。
夏母这才放下心来。
“那明天送货的时候,得早点。”夏母叮嘱道,“要不,我去吧,你在家就行。”
“妈,不用。”夏幼之摇摇头,“你明天还得去田里收稻谷,而且我去酒席还有个事。”
顺便去推销下自己的扣肉。
闻言,夏母便不再多说。
现在家家户户都要开始收稻谷,之之不会做,夏国民他们又都没回来,只能靠她自己了。
帮着夏幼之把第二天要用的卤肉装好,夏母便早早回房休息了。