“行,那我明晚就叫他们过来,没几个人,那些来帮忙的同事加上陈工也就五个人。”
“你再叫上小周吧,我也不好去找他。”俞冉想到小周,嘱咐了他一句。
小周在的地方特殊,她们这些家属是不给进去的。
“嗯。”
俞冉想着,直接叫陆煜景烧火。
把清洗好的猪下水和猪肠子放在里面过一下水,然后弄了一点猪肠子出来,打算做辣椒炒肥肠,剩下的直接卤。
卤料包是她自己做的,根据上辈子的经验配的,按照自己的口味。
陆煜景烧了一个小时的锅,就闻到了那说不出来的卤香味。
好闻的不得了。
本来腥气的猪下水此刻竟然变得红彤彤的散发着香气。
俞冉笑,“这个锅不用烧了,再焖半个小时就行。”
到时候就软糯的不行。
另一个锅里,俞冉将两根大骨头给煮了,煮的汤泛白,非常鲜。
她将汤盛出来,明天可以煮东西吃,肯定特别好吃。
其余的留下一点汤,两根骨头还在里面,她放了不少菜,顺便把蒸得杂粮馒头馏了几个。
最后拿出来一点卤的猪下水和肠子,切了满满一盘,淋上卤汁,撒了点葱花,好看的不得了。
将炖得骨头汤一人盛了一碗,骨头炖得久了,骨髓都清晰可见。
正好一人一根,汤上面漂着青青的菜叶子,将有点肥的汤都中和的清淡有滋味。
见陆煜景好奇的看着卤的猪下水,俞冉笑,直接用手拿了一块给他吃,“呐,你先尝尝。”
陆煜景有点迟疑。
虽然猪下水闻着特别香,但他以前在食堂吃过,实在不好吃。