这一连串的步骤,看的那些没进过厨房,还有没看过麻婆豆腐制作过程的食客满脸震惊。
“天呐,原来一盘麻婆豆腐竟然有这么多步骤啊!”
“怎么这么多材料啊!”
“豆腐焯水,炼花椒油,炒牛肉沫……好吧,难怪外面小馆子里面只有麻辣豆腐,这么多步骤,洗锅都头疼!”
麻辣豆腐那就简单多了,切豆腐备用,下辣椒之类的,然后将豆腐倒进去入味就行了。
“其实……你眼光不错,他烧菜的时候,的确挺有气质的!”
唐娟小声道。
只是……
毕竟是离过婚,还带孩子的。
但现在看来,周游这手艺应该很不错,可惜,还只是做饭的!
“哼,我爸爸当然帅了!”
唐娟和杨青柠的嘀咕,以为别人没听到,可小青禾家在两人中间,怎么可能没听到。
唐娟一愣,有些小尴尬!
“鸡汤有吧!”
周游转头冲着一个工作人员问道。
那人愣了愣,赶紧道:“有,有!”然后端来一碗鸡汤。
将鸡汤倒了进去,周游道:“当然水也可能,不过为了鲜,我一般都喜欢用鸡汤!”
鸡汤入锅,发出滋啦滋啦的响声,其实已经有香味儿散发出来。
很快,豆腐下锅,铲子轻轻翻动,而这个时候,便是最重要的勾芡了。
三次勾芡,间隔时间不长,所以动作需要快!
终于,香味儿彻底出来了!