第四十一章 这碗面的负担,儿子来帮您承担

作者:李下正冠 加入书签推荐本书

淡褐色?

周游恍然大悟!

“行,你们先聊着吧!”

出了包厢,周游径直走向后厨,很快,赵成军也跟来了。

“怎么样?”

“我需要荞麦面粉!”

荞麦!

亚洲本土产物,多生长于高寒地带,甚至可以在贫瘠的土地上生长!

因为荞麦是粗粮,所以口感相较于面粉,没有那么细腻滑嫩,但荞麦面本身所包含的营养价值也是极高的,而且因为适口性好,所以可以用来做很多种面食,甚至可以用来蒸馒头!

周游之所以要荞麦面粉,就是因为孟冠文说颜色是淡褐色,而荞麦做的面条,正好是这个颜色!

最关键的是,陇市隔壁,也产这种面粉!

很快,荞麦面粉就从仓库里面扒拉出来了,周游想了想,决定做饸饹!

饸饹!

也是陇市本土的面食,荞麦饸饹更是陇市一大特色。

所谓的饸饹,就是用饸饹床压出来的细面条。

早年的饸饹床是木质的,使用的时候架在大锅上面就行,压出来的细面条掉进翻滚的热水里面,搅拌搅拌就熟了!

又是如开始那般揉面,醒面,很快,经由饸饹床压出来的面条就在滚烫的水里面翻转了。

而那面条色颜色,的确是淡灰色或者说是淡褐色!

这次的面,周游做的比上次还用心。

毕竟孟老爷子说过,那是他吃过最好吃的一碗面。

周游是谁?

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