麦麦第一次见,所以感觉很新奇,一想到一会儿要吃,口水就快流出来了。
而另一边,周游也做了简单的浇头!
西红柿炒蛋!
面菜和炒菜是两回事,就拿西红柿炒蛋的浇头和西红柿炒蛋的炒菜来说,前者是多汁多水,并且将西红柿炒碎,甚至直接将西红柿炒成糊状最好,当然鸡蛋也必须弄碎,而不是西红柿炒蛋里面的大块鸡蛋。
“你们想吃汤的,还是干板的!”
“我要汤的!”
“那我要干拌的!”
周游很快做好了两碗,一干一汤。
麦麦端着干碗,连忙扒拉了一口,还没嚼呢,竟然直接滑进咽喉,咽下去了。
周游道:“不嚼好,毕竟是面食,其实里面没入味儿,所以这道面食适合夏天吃,又适合干拌!”
宋倩先是喝了口汤,她注意到,周游做汤的时候,只是放了一点点盐,连醋都没放。
但是……
这一口汤真把她酸到了。
“嘶,怎么这么酸?”
“农家自己种的西红柿,能不酸吗?”
周游家里没种西红柿,但村里人种了,每次路上遇到,都喜欢给周游给点自家的线椒啊、茄子啊、西红柿啊、黄瓜啊之类的,毕竟正是蔬菜成熟的季节。
西红柿的变化很大,尤其是对于农村长大的孩子来说,两千年左右的西红柿,还是那种但凡有点口腔溃疡,你都不敢生吃!
可现在的西红柿,硬了,也淡了,酸味儿几乎没了,专家说什么为了便于运输才研制出的新品种。
但对于曾经吃过自家种的西红柿的人来说,现在的西红柿和以前的西红柿,似乎根本不是一个物种,味道,软硬,甚至颜色都不一样了!
宋倩恍然,又喝了一口,顿觉得酸是酸,但这种酸的确和醋的酸味不一样,尤其是喝完汤之后的回味,很爽!
吹了吹,她有扒拉了一口鱼鱼,如麦麦一般,那鱼鱼本身就光滑,稍微一吸就直接到喉咙!