猪肉，黑木耳，莴笋丝，胡萝卜丝儿等等！
当然，因为地域缘故，因此哪怕同样一道鱼香肉丝，可能有的地方觉得不放莴笋丝是正宗的，也有的地方是不放胡萝卜丝是正宗的。
但是……
判断一道菜是不是正宗，品味道就行了！
成才色泽红润，闻起来带着鱼香味儿，夹了一快子，一口，熟悉的酸甜味儿出现，紧接着便可以感受到肉质的柔滑软嫩，偏偏里面又夹杂了其他的材料。
比如切条的黑木耳，肉的软嫩和黑木耳的脆形成鲜明对比，但不管是肉还是黑木耳亦或者胡萝卜丝，都被浓浓的汁水包裹，这一口下去，鲜甜之中带着浓郁的蒜香。
「好吃！」
「本以为那几道凉菜就已经很好了，没想到……这热菜味道竟然如此优秀！」
「是啊，这可比省城那些大酒店的厨师做的好吃多了！」
正说着，方琴夫妇走了过来，儿子脚受伤了，也只能他们来代替走一走了。
「大家吃好喝好啊，味道如何！」
杜贵存端着酒杯，满脸喜悦。
「嘿，你大舅哥找的厨师，是真不错啊！」
有人竖起了大拇指，但是说话的时候，嘴里还含着食物，甚至于头都没抬。
「我去，这红烧肘子更好吃！」
「这肘子肉肥的入口即化，瘦的越嚼越香，并且肥肉的油脂都已经渗透到瘦肉里面了，一口下去，整个人都要被荤香淹没了！」
杜贵存傻眼了，这我们是来敬酒的啊，抬头啊各位！
哪知道他还没说呢，一旁老婆已经拿起快子，撸起袖子，直接撕了一块肘子瘦肉，直接塞进嘴里。
「唔，就是这个味儿，我终于又吃到了！」
哪怕是已经过了大半年，但是方琴对于那桌席的味道还是记忆犹新，只是后来很久没吃到，慢慢模湖了，但是……
这一口下去，死去的记忆瞬间回来了。