但有些菜吧，像是油炸系列的菜系，或者单品摆盘的，那属于是一点问题都没有，都是新做的，也没隔夜，顶多就是凉了一点，甚至算不上是剩菜.......而且这类菜宴会上还特多，基本是主流。
比如炸个地瓜丸，炸芋条，鸡块，炸小块的羊排，或者一些像是水晶虾饺啊，炸丸子啊，或者什么龙凤球，什么香菇包，山药块，香酥鸡啥的。
ps，听说四喜丸子是剩最多的菜，看来大家好像都不咋喜欢四喜丸子，蒜蓉扇贝好像从来没剩的（--）
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