“放心吧，我没问题。”顾千凝笑道，这道菜，她真的也做了无数次了。
而她也确定杨璨是不会做的。
其实她也好久没做了，但是这刀功只要是练会了，就根本不可能忘记的。
不过顾千凝是不可能揭穿杨璨的。
这原材料也是一只比较肥肥的老母鸡，去了头和四肢，然后放进锅里熬煮几个时辰，只需要这鸡汤，不需要鸡肉。
但是这火候很重要，要时刻看这火，必须是小火慢煮，若是火太大了，这就不容易入味儿了，而且汤的味道也会不好。
但是这鸡汤就是这么做的，毕竟这熬煮鸡汤，基本上需要的都是汤，而不鸡肉，这所有的营养也都在这汤里面了。
不过顾千凝把鸡汤过滤了一下，也能口感细腻一下，这鸡汤有点凉了，顾千凝开火热了一下，然后尝了一下而味道。
咸淡适中，不得不说，这宫里的御厨也底却是厉害。
既然这最重要的配料都好了，接下来就是配菜了。
配菜也很简单，切一点青红丝就好了。
对于顾千凝这样的刀功来说，更是不在话下的。
几下就弄好了。
然后就是主原料豆腐了。
这小厨房准备的这块豆腐，的确是水嫩水嫩的。
顾千凝拿过豆腐，然后放在案板上。
她先切成了一个长方形的小块，然后拿着刀，开始切丝，杨璨也是一瞬不瞬的看着。
顾千凝几乎是一气呵成，丝毫没有停顿，只看到手起刀落，然后当当当当当，就切完了。
顾千凝立刻把豆腐丝给放入水中，摊开来。
果然是犹如发丝一般精细，丝丝分明啊。
杨璨都看待了。