伙计走到徐宗文身前仔细说道:“一般而言,河豚死亡两个时辰内是最新鲜的,之后肉质就会僵硬,影响口感。而我们太平楼的松溪河豚不一样,它本来肉质紧实,死后足足十二个时辰肉质才会软化下来。各位客官,这个时候食用是最好的,也是口感最滑嫩的,蘸上些许茱萸酱简直是神仙一般的滋味儿!”
“多谢,有劳了。”张三掏了十几钱都给了伙计,后者堆着笑脸儿缓缓退下。
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