“当然是真的,我还能骗您不成。”苏锦儿替自己辩驳。
俩人虽然在说话,但手上工作也没停,苏锦儿给白嫩的豆腐脑加上碧绿的葱花香菜,然后再倒进蒜末和香醋,最后再泼上一勺特美味的辣椒油,诱人的香味立马就飘出来了。
杨氏忍不住赞叹,“真香,闻起来就很好吃,你手艺好,我去把他们叫回来尝尝。”
说完走出去把吴老爹他们都叫回来吃豆腐脑。
听到有好吃的,丫丫那个馋劲儿立马就上来了,转身就飞快的往厨房里面跑。
闻到香味更是急了,“阿娘你快给我一碗,好香的味道,丫丫好想吃哦!”
苏锦儿端了一碗递给她,“碗烫端不稳,你放桌上吃。”
“好的好的,我知道。”丫丫端着碗放到桌上,自己爬到椅子上坐好就开始吃,虽然烫但也吃的满脸满足。
还抽空转头夸赞苏锦儿,“阿娘阿娘,你跟阿奶今天做的豆腐脑实在是太好吃了,我等会儿还要在吃一碗,不两碗!”
家里人被逗得哈哈大笑,杨氏无奈的道:“少吃点儿,要是都被你吃完了咱们咋接玉皇?这可是要紧事,你爱吃等改天阿奶再给你做。”
吴老爹接着说,“傻丫头,豆腐脑有啥好吃的,过年好吃的东西那么多,你要不留着肚子就只能让你哥哥吃了。”
“那我吃一碗就不吃了。”丫丫立马改变了主意。
唐溪舟端着碗慢慢的吃,他以前从来都没有吃过这个,豆腐脑的滑嫩裹着辣椒油和蒜葱花香菜的香味儿入口,有种独特的感觉,特别舒服。
众人吃的特别满足,杨氏把四四方方的豆腐篮拿出来,在木盆上面架好木板,然后把豆腐蓝放上去铺好豆腐包,再把锅里的豆腐舀出来倒进去。
豆腐包实际就是布,只是用来包豆腐用的,所以村里人都叫它豆腐包。
等水从豆腐包里漏出去,杨氏用铲子将豆腐铲的平整,然后把豆腐包的四角扯回来,包好再放上河里捡的大石头,这样做是为了将豆腐压瓷实,切的时候才不容易烂,漂亮。
在接玉皇前,要祭拜祖宗扫墓,因为百善孝为先,也是希望玉皇大帝看到他们孝顺,然后降福给他们,但吴家祖坟远在千里之外去不了。
吴老爹心里难受,在院子里摆了案桌和祭品,带全家人给祖宗磕头烧纸,以表孝心。
到中午吃饭前,家家户户摆上“三白”,迎接玉皇,三白就是“豆腐”“白菜”“萝卜”,主要是为了表现自己生活清苦,好让玉皇大帝同情,恩赐更多的福运给她们。
豆腐谐音“都福”“都富”。
白菜也被称为玉白菜,而玉白菜与“遇百财”谐音,有纳百财的说法,寓意财源滚滚。