白茅的根茎和种子均能繁殖。蔓延甚速，一般3月下旬至4月上旬根茎发芽出土，5-6月即抽穗开花。成熟时自小穗柄上带着柔毛一同脱落，随风飞散，落地以后即可发芽，当年生的实生苗即能形成地下根茎。由于其发生快，密度大，生长迅速，竞争力强，与土地严重争水、争肥、争光；尤其是其根系庞大，耗费水肥能力极强。
收购这些，还能够治理一下。
当然这只是额外的。
获得了初始百斤的白茅之后，他就开始了自己浩浩荡荡的制糖工艺了。
白茅制糖和甘蔗制糖本质上并没有太大区别。
清晰之后，直接加水搅碎，然后过滤。
和甘蔗不同的是，白茅糖度太低，需要加入石灰乳。
随后再进行着熬煮，再一次加入石灰乳。
随后再进行着沉淀。
沉淀去除非糖杂质。
然后浓缩。
也就是熬煮。
由于白茅糖度极低。
这熬煮剩下来的糖液可以说是少的可怜。
小院之中，几口大锅冒着热气。
一道道的身影在迅速之中忙碌着。
而李明也同样在忙碌。
他想要做的自然不是红糖，而是白糖，或者冰糖。
在原本的轨迹之中，白糖和冰糖初始出现都还得到了他那个九哥在位时期的事情，如今自然没有这些。
而无论是白糖，还是冰糖，这其中都有着一个很大的问题，那就是结晶问题。
冰糖还好。