徐长贵抽口烟,“我还打算按人头一人分一斤肉,看来不够。”
羊角生产队两百多口人,就是不算孩子,这肉也不够分。
张兵出主意,“一个人分半斤差不多。”
徐长贵一挥手,“行,那就半斤,不管大人小孩都是半斤。”
“辛苦你割肉,等会那猪下水就都给你拿走。”
张兵笑呵呵的答应一声,“好咧!”
徐长贵这时转头看着苏茜,“想吃哪里的肉?野猪是你们打的,给你们分多点,想要哪里的肉都随你。”
苏茜想想,“要不,给我们弄点排骨?”
徐长贵听了恨不得给苏茜脑门上来一下,将她敲清醒点,好不容易有肉吃,这丫头傻不傻,要骨头!
一斤肉跟一斤排骨那当然是肉划算啊!
张兵看徐长贵瞪起眼那着急的模样,笑起来,“苏知青,你不知道,这个野猪肉柴,排骨只怕啃不动。”
“要说这猪身上最好的肉,就数这里——”
他指指猪的肩胛骨,“这里叫梅花肉,这里的肉最活,最嫩。”
苏茜从善如流,“那就麻烦张叔给我们割梅花肉。”
张兵点头,“一头猪身上也就能剔下五六斤梅花肉,全都给你们。”
这时徐知强跑来了,徐长贵吩咐他,“去把队里的花名册拿来,一会儿照花名册分肉。”
猪毛已经差不多刮干净了,张兵手起刀落,将猪肚子破开,将里面的内脏掏出来,装了一盆子。
接着就开始割肉。
张兵割肉是贴着猪骨头下刀,他先将肩胛上的梅花肉割了出来,随手往徐知强的秤盘上一扔,苏茜探头看了下,秤杆上都是一个个的星,看了也白看,她也不知道是多少。
徐知强好笑的看她,“看清楚了吗?五斤二两,诺,这个大星是斤,小星是两。”
苏茜其实也没看懂,胡乱点点头,伸出两根手指头掂着那块肉。