第一个穿,是着裙子的姑娘,她走进来以后,把一份单薄的简历递给吴烨。
《独步成仙》
“吴总你好,我是赵可心!一名烤肉师傅。”她坐在吴烨对面,自我介绍很简单。
简单直接,比起来,她没有马东西那么多弯弯绕绕。
资料上写的,她是性格直率的人,见面以后才能感觉到,猎头的资料是没问题的。
吴烨看了看她,然后问道:
“假如我把后厨交给你,你能保证我们食物的味道,优于其他烤肉店吗?”
味道,餐饮业的核心竞争力。
环境吴烨可以花钱设计,服务员可以培训,定位可以做,体系可以研究,唯独味道,得靠厨师。
厨师是一个餐饮店灵魂。
赵可心自信笑了笑:“假如吴总你敢的话。”
吴烨一愣,这姑娘可以啊!
这种自信,吴烨在宁财神身上见到过,就是他信誓旦旦的,指着买的股票说一定会赚。
这是对于自己的技能和能力的绝对自信。
“我也问您一个问题,如果入职,您敢把后厨绝对的权利交给我嘛?”赵可心问道。
吴烨毫不犹豫的点点头。
这个没问题,但是肯定不是绝对的,没有辖制是肯定不行的。给予厨师最大的自由度,这是吴烨能保证的。
互相选择,互相进步,互相成就,这是老板和员工的关系,老板并非多么高人一等。
“谦虚的说,就这一个店,我还亏的起!”吴烨底气很足的。
开店之前,就已经做好亏欠的准备,如果侥幸成功,最大的功劳,绝对也不是他的。
吴烨的偶像,是斩白蛇的邦哥。