第4章 麻婆豆腐

作者:吃吃吃的眠 加入书签推荐本书

信长鸠将豆腐切成方块备着,接着起锅烧水,水开下豆腐,加少许盐去腥……

起锅烧油炙锅,油热倒出,加冷油下入牛肉沫炒酥,炒熟至枣红色。

因为火候没有控制住,牛肉沫炒的有点焦黑……

接着,开始转小火,加上几粒花椒、辣椒油来焙香……

加入清水,烧开后加入豆腐。

信长鸠发现水放少量,接着又补了一次清水……

额……清水又倒多了……再弄些豆腐……

…………

受制于熟练度较低,信长鸠做起来很生疏,不断出错,出菜速度迟缓,耽误了很多时间。

出锅前,信长鸠又用勺子在锅里来回怼。怼了几下,豆腐全都四分五裂,惨不忍睹。

这个时候,信长鸠才想起来,应该用勺背推。

“叮!勉勉强强的麻婆豆腐。”

终于,出锅装入烧热石锅,撒花椒面,勉勉强强的把菜品制作完成了。

…………

正要投喂给武藤泰山,却听到系统提示音。

“叮!武藤泰山吃饱了。馒头料理还是感到有些单调……”

信长鸠的出菜速度,还是慢了。

武藤泰山已经给出了“食客评价”。

…………

每位客人吃完料理,信长鸠都会通过脑海中的系统,收获“食客评价”。

餐厅内,武藤泰山已经吃完馒头和榨菜,喝了一杯热麦茶,买单离开。

上一页 返回目录 下一页