信长鸠将豆腐切成方块备着,接着起锅烧水,水开下豆腐,加少许盐去腥……
起锅烧油炙锅,油热倒出,加冷油下入牛肉沫炒酥,炒熟至枣红色。
因为火候没有控制住,牛肉沫炒的有点焦黑……
接着,开始转小火,加上几粒花椒、辣椒油来焙香……
加入清水,烧开后加入豆腐。
信长鸠发现水放少量,接着又补了一次清水……
额……清水又倒多了……再弄些豆腐……
…………
受制于熟练度较低,信长鸠做起来很生疏,不断出错,出菜速度迟缓,耽误了很多时间。
出锅前,信长鸠又用勺子在锅里来回怼。怼了几下,豆腐全都四分五裂,惨不忍睹。
这个时候,信长鸠才想起来,应该用勺背推。
“叮!勉勉强强的麻婆豆腐。”
终于,出锅装入烧热石锅,撒花椒面,勉勉强强的把菜品制作完成了。
…………
正要投喂给武藤泰山,却听到系统提示音。
“叮!武藤泰山吃饱了。馒头料理还是感到有些单调……”
信长鸠的出菜速度,还是慢了。
武藤泰山已经给出了“食客评价”。
…………
每位客人吃完料理,信长鸠都会通过脑海中的系统,收获“食客评价”。
餐厅内,武藤泰山已经吃完馒头和榨菜,喝了一杯热麦茶,买单离开。