山下美月，在嫁到夕张市之前，曾经担任警视厅第4机动队警部补。
警部补（けいぶほ）是rb警察阶级之一，位居警部之下，巡查部长之上，负责担任警察实务与现场监督的工作。
警视厅警备第一课，第4机动队，属于治安警备机动部队，处理突发刑事事件。
可谓是精锐中的精锐。
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按照rb警察系统有着森严等级制度。
“樱田门”（警视厅本部）是属于高高在上的存在。
山下美月这样的警视厅警部补，警队之花。
当初如果不辞职，在夕张市警察本部担任重要部门的课长，完全是绰绰有余。
听说，她丈夫可以担任长沼町派出所署长，很大程度依赖于山下美月在警视厅本部积累的人脉资源。
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信长鸠和山下美月认识，起源于阳泉酒家早期。
那时候，信长鸠在研究不同菜品，熟练度提升速度的差异，从而探寻达到“一代宗师”的捷径。
这项研究，诞生了很多黑暗料理。
这些黑暗料理和食客们的匹配度极差。
那段时间，信长鸠每天倒霉到极点，厄运连连……
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其中，有一道料理“野菜天妇罗”。
这是和食经典料理之一。
将各式各样的野菜沾裹上由小麦粉和水调成的粉浆后，再油炸的料理。
此油炸料理的诞生由来，据说是在15世纪左右，约与葡萄牙传入枪枝与基督教其实相同。