喳喳找到厨房来了,被叫去割青菜了。
裴淑仪背着猪下水和棒骨,一走进来就问:“这放哪?”
田韵韵手脚麻利切萝卜丝,头也没抬,“你用草木灰把猪下水洗干净。。”
裴淑仪指着自己鼻子:“我?”
厨房里两人像个陀螺一样不停,呆了一会儿,裴淑仪认命的去洗猪下水。
裴淑仪:“呕~这玩意能吃吗?曰~”
用草木灰仔仔细细洗了三遍,脸都白了。
把洗好的猪大肠放下来,就跑到外边干呕。
喳喳大笑几声,在水井边洗菜。
一阵呛鼻的辣味伴着香味飘了出来。
裴淑仪感觉肚子里的馋虫都被勾出来,伸长脖子往厨房里面看。
大娘扯着嗓子喊,“裴娘子去搬点柴火进来!”
看着锅里的爆辣猪大肠忍不住咽了下口水。
大娘端着大盆扶着,田韵韵把菜往里面盛。
里头锅里的水烧开了,将马齿苋烫一下,加上调料拌匀。
白萝卜丝木耳丝红薯粉撒上茱萸蒜末辣椒粉花椒粉盐等调料。
再淋上一勺热油,最后加入酱油拌一拌。
大娘看着油,把心疼都写在脸上。
棒骨汤熬成了乳白色,把切好的萝卜块放进去,很快就熟了。
佣农们闻着味道到了厨房门口排成两排。
裴淑仪和大娘搭档,喳喳和田韵韵搭配打菜。